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1. 교차회로방식 배선

  ▣ 교차회로방식은 감지기 회로를 2개로 구성하는 방식으로 감지기 2개가 동시에 작동했을 때 설비가 작동하도록 하는

       것으로 화재감시 관점보다는 유지관리관점에 중점을 둔 감지기 회로방식이라 할 수 있음

  ▣ 교차회로방식을 구성하는 소화설비는 다음의 경우로 소화설비가 고가이거난 소화설비를 가동시켰을 때 손실이 많이

       발생하는 경우이다.

   ① 소화설비 가동으로 소손피해가 클 것으로 예상되는 경우

   ② 설비 오작동으로 인하여 사람이 사망사고가 예상되는 경우 (CO2 소화설비)

   ③ 고가설비가 작동하는 경우 (할론소화설비, 할로게 화합물 및 불활성기체 소화설비, 분말 소화설비

  <교차회로방식을 사용하는 소화설비>

    ① #준비작동식 #스프링클러설비

    ② #일제살수식 스프링클러설비

    ③ #이산화탄소 (CO2) 소화설비

    ④ #할론 소화설비

    ⑤ #할로겐 화합물 및 #불활성기체 소화설비

    ⑥ #분말 #소화설비

2. 교차회로방식의 구성 예

  ▣ 교차회로방식은 2개의 감지기 회로로 구성하여 A, B 2개의 감지기가 화재를 감지해야

      설비를 작동시키는 것으로 감지기를 서로 교차하여 설치한다.

 

  ▣ 위 회로도는 #스프링클러 소화설비와 감지기를 교차회로방식으로 구성한 예이다.

      빨간선은 A감지기와 연결되고 파란선은 B감지기와 연결되어 있다. 위 회로에서 A감지기와 B감지기는 서로 교차하여

      배치되어 있다. 또한 전선가닥수는 루프 (Loop)내에서는 4가닥으로 되어 있고 기타는 8가닥, 말단감지기는 4가닥으로

      구성되어 있다. 교차회로방식에서 A감지기회로와 B감지기 회로는 서로 연결되지 않고 독립적으로 구성된다.

  ▣ 이 회로도를 단선 회로도로 나타내면 다음과 같다.

 

  ※ 교차회로 방식에서 루프(Loop)내에서는 전선가닥수가 4가닥이고 기타는 8가닥 말단 감지기는 4 #가닥 으로 나타낸다.

 ▣ 배선방식에 따른 전선가닥수

   ① #송배전식

      ㉠ 루프(Loop) : 2가닥

      ㉡ 기타 : 4가닥

  ② #교차회로방식

      ㉠ 루프(Loop) : 4가닥

      ㉡ 말단 : 4가닥

      ㉢ 기타 : 8가닥

【교차회로방식의 회로구성 예】

  ▣ 교차회로방식의 회로구성을 확장해 보자.

    ⊙ 루프에서 뻗어 나가는 회선은 8가닥이 되며 #말단 감지기는 4가닥이 된다.

 

    ※ 교차 #회로 방식 은 감지기 2개로 교차하면 연결되는 형식이다.

        이를 단선도로 나타내면 다음과 같다.

 

【교차회로방식의 회로구성 예】

  ▣ #시험 에 출제되는 회로구성은 4 × 8 즉 32개 감지기를 회로로 구성하는 형식이 많이 출제되며 30개 회로로 산출되면

       계산결과를 다시한번 살펴볼 필요가 있다.

  ▣ 32개 회로 즉 4 × 8 회로를 구성하는 경우 먼저 맨 바깥쪽을 루프(Loop)로 형성하고 그 내부의 감지기는 루프에서

       분기해 나가도록 설정하게 된다.

 

  ▣ 위 그림과 같이 4 × 8 감지기 #교차회로 방식의 회로 구성은 최외각 감지기로 루프를 구성하고 루프 내부의 감지기는

      루프에서 분기하도록 구성한다. 교차회로 방식에서 루프는 전선가닥수가 4가닥이고 말단 감지기도 전선가닥수가

      4개이며 기타는 전선가닥수가 8가닥이 된다.

  ▣ 이를 #단선 #결선도 로 나타내면 다음과 같다.

 

  ▣ 최외곽 감지기를 #루프(Loop)로 구성하는 것이 중요하며 루프 내부의 #감지기

      어느 곳에서 분기하든 상관이 없다. 이렇게 구성하는 것이 가장 경제적인 #회로 구성방식이다.

 
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1. 다음 중 소화용수로 사용되는 물의 #동결방지제 로 부적합한 것은 ? ②

   ① #글리세린    ② #염화나트륨    ③ #에틸렌글리콜    ④ #프로필렌글리콜

【 해설】 물의 동결방지제

   ㉠ 에틸렌글리콜 : 가장 많이 사용

   ㉡ 프로필렌글리콜, 글리세린

2. 공기포 소화약제가 화학포 소화약제보다 우수한 점으로 옳지 않은 것은 ? ①

   ① 혼합기구가 복잡하지 않다.                ② 유동성이 크다.

   ③ 고체표면에 접착성이 우수하다.         ④ 넓은 면적의 유류화재에 적합하다.

[해설] 공기포 소화약제의 특징

  유동성이 크다.                                     고체표면에 집착성이 우수하다.

  넓은 면적의 유류화재에 적합하다.      혼합기구가 복잡하다.

   약제탱크의 용량이 작아질 수 있다.

3. 유류화재 진압용으로 가장 뛰어난 소화력을 가진 포는 ? ②

   ① #단백포           ② #수성막포               #고챙창포               ④ wet water

[해설] 수성막포 (AFFF)

  ▣ 유류화재 진압용으로 가장 뛰어나며 일명 light water라고 부른다. 표면장력이 작기 때문에 가연성 기름의 표면에서

       쉽게 피막을 형성한다.

4. 산 · 알코올과 같은수용성의 위험물에 유효한 화학포 소화약제 또는 공기포 원액은? ④

   ① 화학포 소화약제의 1약식의 것                  ② 공기포 원액의 3%형

   ③ 화학포 소화약제의 2약식의 것                  ④ 공기포 원액 중 내알코올형

[해설] 내알코올형포(알코올포)

   ㉠ 알코올류 위험물 (메탄올)의 소화에 사용

   ㉡ 수용성 유류화재 (아세트알데히드, 에스테르류)에 사용

   ㉢ 가연성 액체에 사용

5. 합성계면활성제포의 고발포형으로 사용할 수 없는 합성계면활성제포 소화약제는 ? ④

   ① 1 [%]형          ② 1.5 [%]형               ③ 2 [%] 형                 ④ 2.5 [%] 형

[해설] #합성계면활성제포

   ㉠ 저발포용 : 3[%]형, 6[%] 형

   ㉡ 고발포용 : 1[%]형, 1.5[%]형, 2[%]형

6. 소화약제중 저발포란 다음 중 어느 것을 말하는가 ? ①

   ① 팽창비가 20 이하의 포                 ② 팽창비가 120 이하의 포

   ③ 팽창비가 250 이하의 포               ④ 팽창비가 500 이하의 포

[해설] 팽창비

  (1) 저발포 : 20배 이하

  (2) 고발포 : ㉠ 제1종 기계포 : 80 ~ 250 배 미만

                     ㉡ 제2종 기계포 : 250 ~ 500배 미만

                     ㉢ 제3종 기계포 : 500 ~ 1000배 미만

7. 내용적 2,000[㎖]의 비커에 포를 가득 채웠더니 중량이 850[g] 이었다. 그런데 비커 용기의 중량은 450[g]이었다.

    이때 비커 속에 들어 있는 포의 팽창비는 얼마나 되겠는가? (단, 포수용액의 밀도는 1.15 [g/㎤] 이다.) ②

   ① 5배                ② 6배                   ③ 7배                    ④ 8배

[발포배율]

 

8. 이산화탄소의 질식 및 냉각효과에 대한 설명 중 부적합한 것은 ? ④

   ① 이산화탄소의 비중은 산소보다 무거우므로 가연물과 산소의 접촉을 방해한다.

   ② 액체 이산화탄소가 기화되어 기체 상태인 탄산가스로 변화하는 과정에서 많은 열을 흡수한다.

   ③ 이산화탄소는 불연성의 가스로서 가연물의 산소를 접촉을 방해 또는 억제한다.

       (산소의 농도를 16[%] 이하로 제어한다)

   ④ 이산화탄소는 산소와 반응하며 이때 가연물의 연소열을 흡수하므로 이산화탄소는 냉각효과를 나타낸다.

[해설] 이산화탄소는 안정된 무기물로 산소와 더 이상 반응하지 않는다.

9. 할론 소화약제를 구성하는 할로겐족 원소의 화재에 대한 소화효과를 큰 것 부터 나열한 것 중 옳은 것은 ? ③

   ① F > Cl > Br >                  ② F > Br > Cl > I

   ③ I > Br > Cl > F                   ④ Cl > Br > I > F

[해설] 부촉매효과 (소화능력) 크기 : I > Br > Cl > F

   반응속도 F > Cl > Br > I , 반응을 잘해서 할로겐 화합물에서 분해되지 않아 소화능력이 떨어지므로 반응속도와

                                            소화력은 반비례한다.

10. 비점이 -78.5 [℃]인 소화약제는 ? ①

   ① 이산화탄소          ② 할로겐화합물              ③ 질소                  ④ 산알칼리

[해설] 이산화탄소의 물성

구 분
물 성
구 분
물 성
임계압력
72.75 [atm]
승화점(비점)
-78.5 [℃]
임계온도
30 [℃]
허용농도
0.5 [%]
3중점
-56.3 [℃]
수분
0.05% 이하
(함량 99.5% 이상)

11. 이산화탄소 소화약제를 소화기용 용기에 충전시 충전비는 얼마 이상으로 하여야 하는가 ? ①

   ① 1.5                 ② 1.4                  ③ 1.3                   ④ 1.0

[해설] 이산화탄소 충전비

저장용기
기동용기 (소화기용 용기)
저압식
1.1 ~ 1.4 이하
1.5 이상
고압식
1.5 ~ 1.9 이하

12. #할론 #소화약제 의 특성을 바르게 기술한 것은 ? ①

   ① #가연성 액체 화재에 대하여 소화속도가 매우 크다.

   ② 설비 전체로서의 중량 또는 용적이 매우 크다.

   ③ 전기절연성이 적다.

   ④ 일반금속에 대하여 부식성이 크다.

[해설] 할론 소화약제

   ㉠ 부촉매 효과가 우수하다.

   ㉡ 금속에 대한 부식성이 적다.

   ㉢ 전기절연성이 우수하다.

   ㉣ 인체에 대한 독성이 심한 것도 있고 적은 것도 있다.

   ㉤ 가연성 액체 화재에 대해 소화속도가 빠르다.

 

13. 다음 원소 중 할로겐 원소가 아닌 것은 ? ③

   ① 염소            ② 브롬              ③ 네온                     ④ 요오드

[할로겐 원소] ① 불소 : F ② 염소 : Cl ③ 브롬(취소) : Br ④ 요오드(옥소) : I

14. 다음 기호 중 Halon 1211을 화학기호로 옳게 표시한 것은 ?

   ① CBrF3         ② CBrClF2            ③ CBrF2·CBrF2                ④ CBr

[해설] 할론 1211 분자식 : CBrClF2

          Halon 1211 : 탄소 1개, 불소 F 2개, 염소 Cl 1개, 브롬 Br 1개

15. 할론 1211의 성질에 관한 다음의 설명중 옳지 못한 것은 ? ④

   ① 약간 달콤한 냄새가 있다.      ② 전기의 전도성이 없다.

   ③ 공기보다 무겁다.                   ④ 증기압이 크지 않아서 소화기용으로는 사용치 않는다.

[ 해설] 할론 1211의 성질

  ㉠ 약간 달콤한 냄새가 있다.          ㉡ 전기의 전도성이 없다.

  ㉢ 공기보다 무겁다.                       ㉣ 증기압이 크지 않아서 휴대용 소화기로 사용한다.

16. 액체상태의 할론 1211 소화약제에 대하여 부식성이 가장 큰 금속은 ? ④

   ① 구리           ② 청동                  ③ 니켈                 ④ 알루미늄

[해설] 할론 1211의 부식성이 큰 순서 : 알루미늄 > 청동 > 니첼 > 구리

17. 분말 소화설비에서 분말약제의 가압용가스로서 적당한 것은 ? ①

   ① 질소            ② 산소                  ③ 아르곤                    ④ 프레온

[해설] 충전가스(압력원)

   ㉠ 질소 : 분말 소화설비(축압식), 할론소화설비

   ㉡ 이산화탄소 : 기타설비

18. 차고 · 주차장에 설치하여야 하는 분말 소화약제로 적당한 것은 ? ③

   ① 제1종              ② 제2종                   ③ 제3종                  ④ 제4종

[해설] 분말 소화약제

   ㉠ 제1종 분말 : 식용유 및 지방질유의 화재에 적합

   ㉡ 제3종 분말 : 차고 · 주차장에 적합

19. 제3종 분말소화약제의 색상은 ? ③

   ① 백색              ② 담자색                  ③ 담홍색                   ④ 회색

[해설] 제3종 분말소화약제의 착색 : 담홍색

20. 제3종 분말소화약제의 주성분은 ? ①

   ① #인산암모늄           ② 탄산수소칼륨        ③ 탄산수소나트륨           ④ 탄산수소칼륨과 요소

[해설] 제3종 분말소화약제의 주성분 : 인산암모늄

21. 할로겐화합물 소화약제 중 독성이 가장 약한 것은 ? ②

   ① 할론 1211         ② 할론 1301            ③ 할론 1011              ④ 할론 2402

[해설] 할론 1301의 성질

   ㉠ 소화성능이 가장 좋다.                          ㉡ 독성이 가장 약하다.

   ㉢ 오존층 파괴지수가 가장 높다.              ㉣ 비중은 약 5.17배이다.

   ㉤ 무색, 무취의 비전도성이며 상온에서 기체이다.

22. 할로겐 화합물 및 불활성기체 소화약제 중 HCFC-22를 82[%] 포함하고 있는것은?④

   ① IG-541               ② HFC-227ea              ③ IG-55                ④ HCFC BLEND A

[해설] HCFC BLEND A

   ㉠ HCFC-123(CHCl2CF3) : 4.75 %

   ㉡ HCFC-22(CHClF2) : 82 %

   ㉢ HCFC-124 (CHClFCF3) : 9.5 %

   ㉣ C10H16 : 3.75 %

23. 에스테르가 알칼리의 작용으로 가수분해되어 알코올과 산의 알칼리염이 생성되는 반응은 ? ③

   ① 수소화 분해반응     ② 탄화반응           ③ 비누화반응               ④ 할로겐화반응

[해설] #비누화 현상 (Saponification Phenimenon)

   ▣ #에스테르 가 알칼리에 의해 가수분해되어 알코올과 산의 알칼리염이 되는 반응으로 주방의 식용유 화재시 나트륨이

        기름을 둘러 싸 외부와 분리시켜 #질식소화 및 재발화 #억제 효과를 나타낸다.

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1. 다음 중 소화용수로 사용되는 물의 동결방지제로 부적합한 것은 ? ②

   ① 글리세린       ② 염화나트륨       ③ 에틸렌글리콜       ④ 프로필렌글리콜

【 해설】 물의 동결방지제

   ① 에틸렌글리콜 : 가장 많이 사용

   ② 프로필렌글리콜, 글리세린

2. 공기포 소화약제가 화학포 소화약제보다 우수한 점으로 옳지 않은 것은 ? ①

   ① 혼합기구가 복잡하지 않다.                 ② 유동성이 크다.

   ③ 고체표면에 접착성이 우수하다.         ④ 넓은 면적의 유류화재에 적합하다.

[해설] 공기포 소화약제의 특징

  ① 유동성이 크다.                                        ② 고체표면에 집착성이 우수하다.

  ③ 넓은 면적의 유류화재에 적합하다.         ④ 혼합기구가 복잡하다.

  ⑤ 약제탱크의 용량이 작아질 수 있다.

3. 유류화재 진압용으로 가장 뛰어난 소화력을 가진 포는 ? ②

  ① 단백포    ② 수성막포    ③ 고챙창포    ④ wet water

 [해설] 수성막포 (AFFF)

  ▣ 유류화재 진압용으로 가장 뛰어나며 일명 light water라고 부른다. 표면장력이 작기

       때문에 가연성 기름의 표면에서 쉽게 피막을 형성한다.

4. 산이나 알코올과같은수용성의 위험물에 유효한 화학포소화약제 또는 공기포원액은? ④

  ① 화학포 소화약제의 1약식의 것         ② 공기포 원액의 3%형

  ③ 화학포 소화약제의 2약식의 것         ④ 공기포 원액 중 내알코올형

[해설] 내알코올형포(알코올포)

  ① 알코올류 위험물 (메탄올)의 소화에 사용

  ② 수용성 유류화재(아세트알데히드, 에스테르류)에 사용

  ③ 가연성 액체에 사용

5. 합성계면활성제포의 고발포형으로 사용할 수 없는 합성계면활성제포 소화약제는 ? ④

  ① 1 [%]형          ② 1.5 [%]형          ③ 2 [%] 형               ④ 2.5 [%] 형

 [해설] 합성계면활성제포

  ① 저발포용 : 3[%]형, 6[%] 형

  ② 고발포용 : 1[%]형, 1.5[%]형, 2[%]형

6. 소화약제중 저발포란 다음 중 어느 것을 말하는가 ? ①

  ① 팽창비가 20 이하의 포           ② 팽창비가 120 이하의 포

  ③ 팽창비가 250 이하의 포         ④ 팽창비가 500 이하의 포

[해설] 팽창비

  (1) 저발포 : 20배 이하

  (2) 고발포 : ① 제1종 기계포 : 80 ~ 250 배 미만

                      ② 제2종 기계포 : 250 ~ 500배 미만

                      ③ 제3종 기계포 : 500 ~ 1000배 미만

7. 내용적 2,000[㎖]의 비커에 포를 가득 채웠더니 중량이 850[g] 이었다. 그런데 비커

   용기의 중량은 450[g]이었다. 이때 비커 속에 들어 있는 포의 팽창비는 얼마나 되겠는

    가? (단, 포수용액의 밀도는 1.15 [g/㎤] 이다.) ②

    ① 5배          ② 6배            ③ 7배             ④ 8배

  [발포배율]

 

8. 이산화탄소의 질식 및 냉각효과에 대한 설명 중 부적합한 것은 ?  ④

   ① 이산화탄소의 비중은 산소보다 무거우므로 가연물과 산소의 접촉을 방해한다.

   ② 액체 이산화탄소가 기화되어 기체 상태인 탄산가스로 변화하는 과정에서 많은 열을 흡수한다.

   ③ 이산화탄소는 불연성의 가스로서 가연물의 염소를 방해 또는 억제한다.

       (산소의 농도를 16[%] 이하로 제어한다)

   ④ 이산화탄소는 산소와 반응하며 이때 가연물의 연소열을 흡수하므로 이산화탄소는 냉각효과를 나타낸다.

    [해설] 이산화탄소는 안정된 무기물로 산소와 더 이상 반응하지 않는다.

9. 할론 소화약제를 구성하는 할로겐족 원소의 화재에 대한 소화효과를 큰 것 부터 나열한 것 중 옳은 것은 ? ③

     ① F > Cl > Br > I             ② F > Br > Cl > I

     ③ I > Br > Cl > F             ④ Cl > Br > I > F

  [해설] 부촉매효과 (소화능력) 크기 : I > Br > Cl > F

10. 비점이 -78.5 [℃]인 소화약제는 ? ①

  ① 이산화탄소         ② 할로겐화합물        ③ 질소           ④ 산알칼리

[해설] 이산화탄소의 물성

구 분
물 성
구 분
물 성
임계압력
72.75 [atm]
승화점(비점)
-78.5 [℃]
임계온도
30 [℃]
허용농도
0.5 [%]
3중점
-56.3 [℃]
수분
0.05% 이하
(함량 99.5% 이상)

11. 이산화탄소 소화약제를 소화기용 용기에 충전시 충전비는 얼마 이상으로 하여야 하는가 ? ①

   ① 1.5        ② 1.4            ③ 1.3               ④ 1.0

[해설] 이산화탄소 충전비

저장용기
기동용기 (소화기용 용기)
저압식
1.1 ~ 1.4 이하
1.5 이상
고압식
1.5 ~ 1.9 이하

12. 할론 소화약제의 특성을 바르게 기술한 것은 ? ①

   ① 가연성액체 화재에 대하여 소화속도가 매우 크다.

   ② 설비 전체로서의 중량 또는 용적이 매우 크다.

   ③ 전기절연성이 적다.

   ④ 일반금속에 대하여 부식성이 크다.

[해설] 할론 소화약제

   ① 부촉매 효과가 우수하다.

   ② 금속에 대한 부식성이 적다.

   ③ 전기절연성이 우수하다.

   ④ 인체에 대한 독성이 심한 것도 있고 적은 것도 있다.

   ⑤ 가연성 액체 화재에 대해 소화속도가 빠르다.

13. 다음 원소 중 할로겐 원소가 아닌 것은 ? ③

   ① 염소          ② 브롬         ③ 네온             ④ 요오드

[할로겐 원소] ① 불소 : F    ② 염소 : Cl     ③ 브롬(취소) : Br       ④ 요오드(옥소) : I

14. 다음 기호 중 Halon 1211을 화학기호로 옳게 표시한 것은 ?

  ① CBrF3        ② CBrClF2       ③ CBrF2·CBrF2           ④ CBr

  [해설] 할론 1211 분자식 : CBrClF2

15. 할론 1211의 성질에 관한 다음의 설명중 옳지 못한 것은 ? ④

   ① 약간 달콤한 냄새가 있다.

   ② 전기의 전도성이 없다.

   ③ 공기보다 무겁다.

   ④ 증기압이 크지 않아서 소화기용으로는 사용치 않는다.

  [ 해설] 할론 1211의 성질

    ① 약간 달콤한 냄새가 있다.      ② 전기의 전도성이 없다.

    ③ 공기보다 무겁다.                   ⑤ 증기압이 크지 않아서 휴대용 소화기로 사용한다.

16. 액체상태의 할론 1211 소화약제에 대하여 부식성이 가장 큰 금속은 ? ④

   ① 구리    ② 청동       ③ 니켈           ④ 알루미늄

  [해설] 할론 1211의 부식성이 큰 순서 : 알루미늄 > 청동 > 니첼 > 구리

17. 분말 소화설비에서 분말약제의 가압용가스로서 적당한 것은 ? ①

  ① 질소        ② 산소        ③ 아르곤            ④ 프레온

[해설] 충전가스(압력원)

  ① 질소 : 분말 소화설비(축압식), 할론소화설비

  ② 이산화탄소 : 기타설비

18. 차고 · 주차장에 설치하여야 하는 분말 소화약제로 적당한 것은 ? ③

   ① 제1종       ② 제2종         ③ 제3종            ④ 제4종

[해설] 분말 소화약제

  ① 제1종 분말 : 식용유 및 지방질유의 화재에 적합

  ③ 제3종 분말 : 차고 · 주차장에 적합

19. 제3종 분말소화약제의 색상은 ? ③

  ① 백색        ② 담자색         ③ 담홍색            ④ 회색

 [해설] 제3종 분말소화약제의 착색 : 담홍색

20. 제3종 분말소화약제의 주성분은 ? ①

  ① 인산암모늄     ② 탄산수소칼륨     ③ 탄산수소나트륨     ④ 탄산수소칼륨과 요소

 [해설] 제3종 분말소화약제의 주성분 : 인산암모늄

21. 할로겐화합물 소화약제 중 독성이 가장 약한 것은 ? ②

  ① 한론 1211      ② 할론 1301      ③ 할론 1011       ④ 할론 2402

[해설] 할론 1301의 성질

  ① 소화성능이 가장 좋다.                        ② 독성이 가장 약하다.

  ③ 오존층 파괴지수가 가장 높다.            ④ 비중은 약 5.17배이다.

  ⑤ 무색, 무취의 비전도성이며 상온에서 기체이다.

22. 할로겐 화합물 및 불활성기체 소화약제 중 HCFC-22를 82[%] 포함하고 있는것은?④

  ① IG-541     ② HFC-227ea     ③ IG-55        ④ HCFC BLEND A

[해설] HCFC BLEND A

   ① HCFC-123(CHCl2CF3) : 4.75 %

   ② HCFC-22(CHClF2) : 82 %

   ③ HCFC-124 (CHClFCF3) : 9.5 %

   ④ C10H16 : 3.75 %

23. 에스테르가 알칼리의 작용으로 가수분해되어 알코올과 산의 알칼리염이 생성되는 반응은 ? ③

  ① 수소화 분해반응      ② 탄화반응          ③ 비누화반응             ④ 할로겐화반응

 [해설] 비누화현상 (Saponification Phenimenon)

  ▣ 에스테르가 알칼리에 의해 가수분해되어 알코올과 산의 알칼리염이 되는 반응으로

      주방의 식용유 화재시 나트륨이 기름을 둘러 싸 외부와 분리시켜 질식소화 및 재발화

      억제 효과를 나타낸다.

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